blog

節分 

「週間林シェフ」Topへ戻る

 先週末は講習会してきました。

2009年02月09日 土佐イベント

2月7日に昨年から準備を進めていた、高知県土佐市の高岡で
講演をさせていただきました。
お天気も良く、暖かな二日間でしたよ。

090206_1100~01.jpg
いざ出発!

090206_1219~01.jpg
高知海岸です

今回のイベントは「土佐市のいいもの、おいしいものをもっと知ろう、広めよう」
というテーマのイベントで大勢の皆さんにお話しを聞いていただきました。
今回はお話しを聞いていただいた後に、僕の作ったカレーと、土佐市の
おいしい食材を使った料理を召しあがっていただきました。

でも、その前に まずは腹ごしらえ…!!

090206_1254~01.jpg
宇佐の岩海老!

090206_1255~01.jpg
かつおのお造り

生の魚が苦手な僕も 本当に美味しく、ぺろりといただいてしまいました。

090206_1352~01.jpg
ご主人、女将さんとご一緒に。
ごちそうさまでした。


もちろん、食べているだけじゃなく、
おいしい果実や野菜を作られているところも見学させていただきましたよ。

090206_1731~01.jpg
こちらは白木果樹園さん。
露地物だけでも2000本の木を所有する
大きな果樹園を見学させていただきました。

090206_1726~01.jpg
優しい甘味の文旦は手絞りのジュースやなんと
日本酒までお作りになっています。

090207_1445~01.jpg
池トマトの池さんはトマト博士。
たくさんお話聞かせていただきました。

090207_1447~01.jpg

090207_1451~01.jpg
取れ立てのトマトをその場で味見させてもらいました。
味が濃くて甘い!
本当に美味しくいただきました。

お世話になった土佐の皆さん有難うございました。

メニュー
「週間林シェフ」Topへ戻る