みなさん、ＪＲの「旅膳」、召し上がっていただけましたか？

実は、１２月２１日～１月８日まで、僕が監修させていただいたお弁当が、販売されていたのです。

その期間、ＪＲをご利用になった方は、吊広告など見ていただいたかもしれませんが・・・。

もともと商品としてあったものを、僕がアドバイスさせていただいて、

少しグレードアップしての販売でした。

１２月１６日には記者発表に行ったりもしました。

無事、販売期間を終了し、担当してくださっていたみなさんがご報告に来てくださいました。

僕が携わらせていただいた「旅膳」が、予定よりも多くのお客様にお召し上がりいただけたとのこと、

とてもうれしく、光栄に思っています。

僕はいつも「ひと手間加える」ということを大切にしています。

講習会に参加していただいたり、テレビを見てくださっている方々には

おわかりいただけると思うのですが、ちょっとしたことなんです。

ほんのひと手間をかけることで、ぜんぜん違うお味になったり、見栄えがよくなったりするんです。

そんな、ちょっとした僕のこだわりを入れさせていただいたお弁当でした。

「旅膳」を購入してくださったみなさん、ありがとうございました。

また、このプロジェクトを担当してくださり、僕の味に近づけようと努力してくださったみなさん、

本当にありがとうございました。