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洋菓子店「ヴィベール」 

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 これ・・・

2010年06月09日 本の撮影

実は先月末、一週間丸々使って、本の撮影をしていました。


hayashi10060901.jpg


中身はまだ内緒!
だけどとっても良い本になりそうです。

料理の写真があるのは当たり前。
レシピが載ってるのも当たり前。

だけどこの本は、プロセスに重きを置いています。
作り方で大切なポイントを写真で押さえてもらっています。

どれくらい炒めるのか、
どんな風に切るのか、
火の通し加減、などなど。。。

ほんとはお料理教室などで直接見て、体験してほしいけど…

毎日忙しい主婦のみなさんに、たまには本を手に取ってもらって、
基本を勉強してほしいなと思う!

発刊は夏頃を予定しています。
詳細はまた!


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