今年最初のお仕事は、はぴeライフスクエア神戸で講習会でした。 講習会が終わり、大阪に戻って事務所近くの、「えべっさん」に行ってきました。 みなさんは、いつ行くのかな、 僕はいつも十日戎に行くようにしていますが、 今年初め […]

みなさま、あけましておめでとうございます。 少しご挨拶が遅れてしまいましたが・・・ 今年もよろしくお願い致します。 今年は、年始から旅行に行ってきました。 仕事仲間と、韓国に「タッカンマリ」を食べに行ってきたのです。 「 […]

いかがお過ごしですか。 今日はクリスマスですね。 いつものお料理から、少しレベルアップした手料理、作ってますか。 でもイベントの時くらい、ムード作りで外食してもいいけどね～。 明日１３：３０～読売テレビ「ten！」で生放 […]

僕のブログを楽しみにしてくださっているみなさん、 更新が遅くなってごめんなさい！ TBSテレビで１月３日（日）１８：３０～に放送される、 「さんま玉緒のお年玉！あんたの夢をかなえたろかスペシャル」 に出演することが決定し […]

今日は「はぴｅライフスクエアハービス大阪」で講習実習会でした。 メニューは、「京赤地鶏のラグー・バターライス添え」 「トマトソースで食べる冬野菜のベニエ」、 今回は、すでにご家庭でIHクッキングヒーターをお使いになってい […]

先日、友人と一緒においしいカニを食べに、湯村温泉に行ってきました！ ちょっとゆっくり温泉につかりたくて… いつも頑張って働いてるんだもん！ たまにはご褒美してもいいかなっ!?と思って。 宣伝っぽくなるので場所は言いません […]

今日は「はぴｅライフスクエア神戸」で講習会でした。 「リゾット～白身魚のポワレ添え～」と「野菜のフリット」を作りました。 外食ばかりではなく、時にはリゾットもお家で作ってみてほしいな。 基本さえ覚えれば、いろんな具材でで […]