ミヤネ屋が2月6日からリニューアルするそうです!
http://www.ytv.co.jp/miyaneya/

それにともない、
「愛のスパルタ料理塾」のコーナーも火曜日から月曜日へ移動となりました。

今日までは火曜日。
予定通り放映があれば「茶わん蒸し」。
そして6日は「ラザニア」の予定です。

Richerもミヤネ屋もリニューアル。
春に向かって変化の時、かな。

今後もよろしくお願いします!

「Richer」
この掲載が始まってから、丸2年がたちました。
みなさん見てくださっていますか。
そして、作ってくださっていますか。

これまではテーマを決めて、素材をどう扱うかのポイントに重きを置き、
素材の勉強とともに2年間メニューを紹介させていただきました。
主に素材、時々特別バージョンでやってきました。

次号、2月5日発売の3月号から、紙面が少しリニューアルします!
これからは少し違った角度からのメニューを紹介させていただきます。

今後ともよろしくお願いします!!

もう新年あけてから半月以上たちました。
いつまでもお正月気分ではいられませんね～

今度、ロケで北の方へ行くことが決まりました！
（詳細は後日・・・！）

そのための試作を少し。
現地でのインスピレーションを大切にしたいので、
きっちりは詰めませんが、
だいたいのイメージをつかんでおきます。

料理ロケは久しぶり！
楽しみだな～

正直なところ、２年前に挑戦したiPhoneは、もう手放してしまいました・・・
やはり二つ折りの携帯電話が、僕には使いやすかったです。

しかし、ここ数年ずっと、
あらためてパソコンの勉強をしたいと思っていました。

それで今回iPadを購入。
先月からいろいろ触ってみてます。

僕のいまできることは～・・・
ツイッターに写真をつけれるようになりました。
スタッフに頼むのではなく、自分の手で気になる何かを調べたり。
今はメールにチャレンジしています。

僕くらいの年齢になったら新しく何かを始めることって億劫だけど、
僕はこれからも、
少しずつ、時間はかかっても、新たなことに挑戦していきたいです。

・・・というわけで、みなさんフォローよろしくお願いしまーす！！

新年あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願い致します！

ツイッターではもうご挨拶させていただきましたが、
ブログのみご覧いただいている方もいらっしゃると思うので・・・

年末年始でようやくビルの掃除と引っ越しの後片付けも一段落し、
キッチンスタジオ等、これからどのように使っていくかを日々考えています。

僕の信条は「変化原則」。

今年はどんな一年になるだろう、
僕自身楽しみです！！