昨年より、少しでも運動を、と思って始めたゴルフ。

これがなかなか難しい！
苦しんでいます！！

早く、楽しい！と思えるようになりたいな～。
レッスンに通うことを決めました。
頑張ります！！

ちょっと２週間ほど、研修で遠出してました。
更新遅くなりました！

先週末は、はぴeライフスクエア神戸で講習会でした！
今回のメニューは、「牛肉と新生姜の炒め物」と、「中華風茶碗蒸し」。

今回、お肉がめちゃめちゃ上等でした！

・・・が、普通のお肉で、じゅうぶんおいしく仕上がりますので！
ポイントは牛肉に火を通しすぎないこと。

茶碗蒸し、最近みんなお家で蒸し物しないみたいなので、
あえてこのメニューにしました！

僕が大好きな、白いごはんによく合います！

先週、４月７日より、エッセイを掲載いただいております。
読売新聞、水曜の夕刊、「Ｐｏｐ　Ｓｔｙｌｅ」面です。

昨年、「Ｐｏｐ　Ｓｔｙｌｅ」の「ＡＬＬ　ＡＢＯＵＴ」という人物紹介に取り上げていただいて、
そのご縁で、今回執筆のご依頼をいただいたわけです。

話をするのは大得意！
だけど文章を書くのは、実はちょっと苦手・・・。
ロケや講習会、撮影の合間に少しずつ書いては消し、書いては消し、
作家さんのように原稿をくちゃくちゃと丸めてみたり、
途中まで書いては、知人に読んでもらったり、
などなど・・・。
要するに、なかなか進まない！！（笑）

伝えたいことがありすぎるのかな。
文字数の制限があるって、こんなに難しいことなんやね。

まぁ、とにかく、読んでみてほしいです。
初回は友人のことにふれました。

次回の掲載は５月１２日。
今、まさしく執筆活動中！！

先週末の土曜は、「はぴｅライフスクエア神戸」に講習会に行ってきました。

お豆が美味しい季節ということで、メニューは、
「ほたてとえんどうのごはん」と「そら豆と海老のがんもどき」にしました。

えんどうのごはんって、ふつう塩味のごはんでしょ、
僕はちょっとバターを入れるんです。
ほたてと相性ばっちり！
めちゃめちゃおすすめ！！

がんもどき、家庭の食卓からなくなりつつあるのかな～
なんて思って・・・
お豆腐をきちんと水切りして、目安は耳たぶくらいのかたさ！
揚げたてが最高です！

家ごはん。
手抜きが必要なときもあるだろうけど、たまにはこだわりメニューも作ってほしいな。

主婦たちよ、頑張れ！！

先月末にこのブログでお伝えしていた、焼肉屋さんのランチ。
本日より、スタートしました！

みなさんに気に入ってもらえるといいな～。

スタッフの方々も、僕の味に近づけようと頑張ってくれています。

これだけに留まらず、いろんなメニューを考えています。
定番のメニューに、おいしいお肉を使い、いかにおいしく、お肉の良さを引き出せるか。

僕も頑張ります！