昨年 イラストレーターの池田 暁子（いけだきょうこ）さんから ダイエット本を書きたいので、こんにゃくを使ったレシピをお願いしたいというご依頼をいただきました。 池田さんが大学生の頃、探偵ナイトスクープにでていた僕をみてい […]

先週放送予定だった ミヤネ屋 「愛のスパルタ料理塾」～天ぷら～ の放送が1週のびて明日2月24日になりました、お楽しみに。 週末には「愛のスパルタ料理塾」のロケで名古屋にいきます、名古屋の皆さんよろしくお願いします。 ま […]

日曜日にはぴｅライフスクエア南大阪で講習してきました。 小学生の女の子も実習参加があり、 手作りの料理の大切さを伝えたい僕としてはとても嬉しい事でした。 暦の上では春ですが…まだまだ寒いこの季節。 白菜と肉団子のスープ煮 […]

２月７日に昨年から準備を進めていた、高知県土佐市の高岡で 講演をさせていただきました。 お天気も良く、暖かな二日間でしたよ。 いざ出発！ 高知海岸です 今回のイベントは「土佐市のいいもの、おいしいものをもっと知ろう、広め […]

今年の吉方位は東北東！ よき一年になりますように。

なが～い間 ブログの更新をお休みしていて、ごめんなさい。 今日から新たな気持ちで再スタートさせてもらいます。 どうぞよろしくお願いします。 それから、新しい僕のホームページ 「Maison de H（メゾン ド アッシュ […]

業務用クッキング不織布、マイクレール（三昭紙業、高知県土佐市）を 僕が家庭用として世に送る“林繁和シェフのクッキング不織布”（50枚350円）です。 樹脂製接着材を使用せず、水で繊維を絡ませています。 直接体に入る油やだ […]