みなさん、大変ご無沙汰しています。 今年もよろしくお願いします。 新年早々のお仕事は料理本の撮影でした。 子供と作るお菓子のシーンでは苺のパニエを作りました。9歳と6歳の女の子。 夢が広がりますね。 撮影の合間に(^o^ […]

僕にそっくりでしょ？ 僕の甥っこです。 東京から転勤してきました。

一年間お疲れ様でしたぁ。 今日はスタッフと一年間のお疲れ様会です。 焼き肉です！ 僕は白ごはんが大好きです。赤身のお肉と～！

今日は番組のロケでフランス料理のお店｢ポンマリー｣に来ています。 ここは、僕の原点であるフランス料理の師匠の流れをくむ、いわば兄弟子のお店です。

いよいよ明日からは12月ですね。 先週の「林ん家の台所」の収録では、クリスマスも飛び越えてお正月料理も作りました。 3日かけて出来上がった黒豆です！ 12月29日にはつくり始めてほしいな。 そして、煮物は筑前煮。 みなさ […]

先週の金曜日にクリスマスとお正月の料理を撮影しました。 このケーキは市販のマドレーヌやプチシューを使って簡単に作れますよ。 イブの日にオンエアされます。楽しみにしていてください。 名付けてプロフィットツリー。

昔200粒今20粒。 大豆の材料を吟味して作ったら、なんと1500円もします。 でもほんとに美味しいんです。