先日、僕の師匠のお墓参りに行ってきました。
ご報告したいことがあったので、月命日の日に。
みなさんもご存知の通り、僕を育ててくれた母校がなくなってしまいました。
僕はもう学校を辞めた身ですが、離れてからも学校のことはずっと気になっていました。
たくさんの思い出が詰まった大好きな学校。
今回、この一報が入って、とても心苦しかったです。
僕にはどうすることもできず、祈りは届かずに・・・。
師匠から受継いだものは計り知れません。
技術とは、形あるものでなく、形の無いもの。
この、食に対する熱い想いも。
僕は僕が生きている限り、これからもずっと、
心の奥底で師匠を想い、学校を想っています。
そうして食の大切さを伝えていきたいと思います。
これから僕は、さらに頑張っていきます！！
そして、最後の後輩となる在校生諸君！
しっかり頑張ってほしい！！